Как выбрать сметану в магазине, есть несколько проверенных советов. Эксперты рекомендуют внимательно читать состав и обращать внимание на жирность продукта.
© РИА Новости
Во-первых, обратите внимание на жирность продукта. Чем выше жирность, тем дороже будет сметана. Важно помнить, что количество молочнокислых микроорганизмов должно быть не менее 1×107 КОЕ/г.
Во-вторых, прочитайте состав. В нем должны быть сливки и закваска. В сметане категорически не должно быть искусственных добавок, ароматизаторов и консервантов. Вам следует избегать кисломолочных продуктов, в которые добавлены растительные жиры для увеличения объема.
В-третьих, внимательно проверьте упаковку. Там должно быть написано «сметана», а не «сметанный продукт». Сама упаковка должна быть неповрежденной, а текст ингредиента и дата производства должны быть четко напечатаны.
Некоторые специалисты не советуют покупать сметану, имеющую длительный срок хранения. Оно должно быть коротким. Если срок годности составляет 5-7 дней, это означает, что продукт прошел специальную обработку. Специалисты отмечают, что в этом случае уничтожаются не только вредные, но и полезные бактерии в кишечнике.
Ранее россиянам рассказали, чем опасна хурма.