Псориаз, экзема, акне и практически все остальные болезненные состояния кожи отражают наши внутренние метаболические дисбалансы, которые возникают из-за неправильного питания и стрессов. Если мы изменим свои пищевые привычки, исправим осанку и походку, приведем жизнь к гармонии и балансу и выведем токсины, вызывающие заболевание, псориаз можно победить. Это и есть естественный подход доктора Пегано. Сегодня он является достойной альтернативой тяжелой медикаментозной терапии и признан даже врачами доказательной медицины.
Опираясь на достоверные, убедительные доказательства исследований, Пегано предлагает рассмотреть проблему псориаза изнутри и начать с изменения рациона питания и очищения организма.
Важнее всего в борьбе с псориазом совокупность того, что вы исключаете из рациона и того, как вы очищаете организм. Помните, псориаз возникает из-за накопления токсинов. Поэтому избавьтесь от них и исправьте свое питание. В основном токсины поступают из пищи, которую вы едите. Это может быть хорошая и дорогая еда, но она вредит вашему здоровью.
Самые полезные продукты
Приятно узнать, что со времени первой публикации этой книги в 1991 году было доказано много фактов в области питания, подтверждающих ценность диетических мер, описанных мною.
Например:
Смертельная семерка
Большинство из нас понимают, что чтобы избавиться от любого недуга, мы должны что-то предпринять. Так нас учили. В основном, конечно, это правда, но не приходило ли нам в голову, что именно то, что мы едим (принимаем вовнутрь), вызывает проблему? Решение очевидно — держаться подальше от таких продуктов. Я называю их «смертельная семерка». Это семь вещей, которые я определил виновниками при борьбе с псориазом и экземой за долгие годы опыта с пациентами. Помните, вполне может быть, что ваше исцеление будет зависеть от того, что вы исключите из своей жизни:
- Насыщенные жиры, такие как красное мясо и полуфабрикаты;
- Пасленовые — особенно помидоры, перец и острые специи;
- Сладости в больших количествах;
- Курение;
- Алкоголь;
- Фастфуд (вреден и для взрослых, и для детей);
- Жареные блюда.
Вы удивитесь, сколько людей сообщили мне, что исключение одного или нескольких из этих пунктов привело к улучшению уже в течение недели. Изучите список, запомните его и сделайте себе одолжение — держитесь от них подальше!
Замечательная семерка
А вот наши победители, продукты питания, которые приведут вас к успеху:
- Чистая вода, 6 стаканов по 250 мл в день (можно добавить сок свежего лимона или лайма).
- Овощи, зеленые листья в частности, а также клубни. Соотношение этих овощей должно быть три, растущих над землей, к одному, растущему под землей. Соблюдайте кислотно-щелочной баланс. Овощи и фрукты должны составлять 80 % ежедневного рациона.
- Свежие фрукты — чистящие средства для тела. Однако их следует избегать при кандидозе и других грибковых инфекциях.
- Рыба, птица и баранина, как источники животного белка. (Вегетарианцам следует сочетать коричневый рис и бобы для восполнения белка). Они должны составлять 20% ежедневного рациона.
- Пробиотики (йогурт, кефир) с активными культурами.
- Оливковое масло, чеснок и лимонный сок, особенно при грибковых инфекциях.
- Только цельнозерновой хлеб — но не слишком много, так как он кислотообразующий.
Не забывайте читать этикетки и выбирать продукты с наименьшим количеством углеводов (которые преобразуются в сахар) и сахара. Для кого-то это может показаться трудным. Но вопрос в том, как вы расставляете приоритеты. Хотите вы выздороветь или нет? Ответ на этот вопрос определяет ваше будущее здоровье.
