Морепродукты: союзники печени
Недавно все чаще встречаю информацию о проблемах с печенью. Как не допустить их возникновения? Какие правила следует соблюдать, помимо правильного питания и отказа от вредных привычек? Михаил Овчаров, Саратов
Печень выполняет множество жизненно важных функций. Она очищает кровь от токсинов, участвует в обмене веществ, поддерживает иммунитет и отвечает за ряд других важнейших задач. Поэтому очень важно знать, как обеспечить оптимальную работу этого органа.
Терапевты и диетологи считают, что забота о печени начинается с правильного питания. В рацион, по их мнению, однозначно стоит добавить имбирь, ведь он содержит противовоспалительные и антиоксидантные соединения. Эти компоненты благотворно влияют на здоровье печени, способствуют снижению окислительного стресса и уменьшают выработку провоспалительных веществ.
Не менее важен и чеснок: этот овощ богат антиоксидантами. Кроме того, он обладает мощными противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление чеснока не только улучшит состояние печени, но и снизит риск развития онкологических заболеваний. Также стоит обратить внимание на морепродукты. Это источники питательных веществ, защищающих печень. Речь идет о противовоспалительных жирах и антиоксидантах в виде селена и витамина Е. Помимо этого морепродукты помогают снизить уровень жира в печени и защитить ее от заболеваний, в том числе неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). Однако категорически нельзя употреблять в пищу сырых или недоваренных моллюсков.
Помимо этого, в сбалансированное питание должны входить продукты, богатые клетчаткой. Свежие фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб, крупы и злаки — все они благотворно влияют на здоровье печени.
В рационе должно быть мясо (но следует ограничить количество красного мяса), нежирные молочные продукты, а также растительные масла, орехи, семена и рыба. Это источники полезных жиров, необходимых для нормальной работы организма.
Важно не только то, что вы едите, но и как часто. Рекомендуется питаться небольшими порциями регулярно. Длительное голодание или переедание может негативно сказаться на здоровье печени. А регулярный режим питания, наоборот, помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвращает накопление жира. Немаловажную роль играет и способ приготовления пищи. Лучше всего готовить на пару или запекать: это позволит сохранить больше витаминов и минералов по сравнению с обычной варкой.
Помимо правильного питания, как и при других заболеваниях или проблемах с теми или иными органами, врачи рекомендуют регулярно заниматься спортом. Постоянные физические нагрузки, утверждают специалисты, улучшат обмен веществ и уменьшат количество жировых отложений в печени. Каждому следует найти тот вид активности, который будет приносить удовольствие и не станет обузой. Это могут быть танцы, плавание, теннис или просто прогулки в парке — главное, чтобы движение было регулярным. Внедрение физической активности в повседневную жизнь — простой и эффективный способ улучшить работу печени и предотвратить множество заболеваний.
Отметим, что сахар, особенно в избыточном количестве, представляет собой серьезную угрозу для здоровья печени. Поэтому всегда нужно стараться употреблять меньше продуктов и напитков, содержащих это сладкое вещество. Здоровая печень — залог общего благополучия, а контроль за потреблением сахара — один из ключевых шагов к защите этого органа. Но полностью отказывать себе в любимых блюдах не нужно, просто рекомендуется уменьшить порции.
Следует помнить, что вода активно помогает выводить вредные вещества из организма. Если жидкости недостаточно, на печень ложится повышенная нагрузка, что нередко приводит к проблемам. Даже незначительное обезвоживание негативно влияет на работу органа и повышает риск развития заболеваний.
Поддерживать оптимальный уровень воды в организме не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Один из простых способов — всегда иметь при себе бутылку с водой, желательно минерализованной. Это позволит пить воду в течение дня даже при высокой занятости. Заботясь об уровне гидратации, человек поддерживает не только здоровье печени, но и общее благополучие организма. Вода помогает улучшить обмен веществ, поддерживает здоровье кожи и способствует нормальной работе всех систем.
Ну и наконец, чтобы не нанести вред своей печени, следует всеми силами избегать токсичных веществ. Токсины, содержащиеся в чистящих и аэрозольных средствах, инсектицидах и химикатах, могут нанести ей серьезный ущерб. Эти вредные вещества способны вызвать воспаления, нарушить обмен веществ и даже привести к фиброзу и циррозу. В свою очередь, печень, вынужденная справляться с избыточным количеством токсинов, рискует утратить способность эффективно выполнять свои «обязанности».
Врачи дают несколько рекомендаций, которые помогут минимизировать столкновения с токсичными элементами в повседневной жизни. Следует стараться использовать экологически чистые и натуральные чистящие средства: они не содержат агрессивных химикатов и менее опасны для здоровья. Если же без аэрозольных средств не обойтись, то обязательно нужно проветривать помещение во время их применения. Открытые окна и двери помогут уменьшить концентрацию токсичных паров в воздухе. При работе с аэрозолями или химикатами следует надевать респиратор: он помогает предотвратить вдыхание вредных веществ и уменьшает нагрузку на печень. Наконец, следует хранить все химикаты и инсектициды в недоступном для детей месте и следить за сроком их годности. При этом важно убедиться, что упаковка не повреждена и не происходит утечки. Соблюдая эти несложные рекомендации, вы сохраните здоровье печени на долгие годы.
Уважаемые читатели! Напоминаем, что редакция не дает индивидуальных рекомендаций. Во всех частных случаях следует обращаться к лечащему врачу. Только он сможет учесть конкретные особенности вашего организма и оказать наиболее эффективную помощь. А все наши рекомендации носят исключительно общий характер.
Источник: argumenti.ru
